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Angelica Zapata Cabernet Franc 2019 750ml
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🍷 Angélica Zapata Cabernet Franc 2019 – 750ml 🇦🇷
Produtor: Catena Zapata
Origem: Mendoza, Argentina
Tipo: Vinho tinto seco
Uva: 100% Cabernet Franc
Safra: 2019
Volume: 750ml
Teor alcoólico: 14%
Vinificação: Fermentação em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura. Maceração por 36 dias. Fermentação malolática completa
Maturação: 18 meses em barricas de carvalho, sendo 85% francês (50% novas) e 15% americana (25% novas)
Temperatura de serviço: 16 a 18 °C
Guarda: Mais de 10 anos
O Angélica Zapata Cabernet Franc 2019 é uma expressão refinada da uva Cabernet Franc, cultivada nos vinhedos de Altamira e La Pirámide, na região de Mendoza. Este vinho tinto seco revela a tipicidade da uva em um terroir de altitude, proporcionando uma experiência sensorial única.
Apresenta uma cor rubi profunda com reflexos violáceos. No nariz, destaca-se com aromas de cassiss, groselha madura, acompanhados por notas de baunilha, pimenta preta e cravo-da-índia, provenientes do envelhecimento em barricas de carvalho francês. Em boca, é encorpado, com taninos refinados, acidez equilibrada e um final longo e persistente.
Harmonização:
Ideal para acompanhar carnes vermelhas grelhadas, pratos com molhos à base de ervas, queijos curados e massas com molho de tomate. 🍖🧀🍝