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Saint Felicien Cabernet Franc 2023
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🍷 Saint Felicien Cabernet Franc 2023 – 750ml 🇦🇷
Produtor: Catena Zapata
Origem: Mendoza, Argentina
Tipo: Vinho tinto seco
Uva: 100% Cabernet Franc
Safra: 2023
Volume: 750ml
Teor alcoólico: 13,5%
Vinificação: Fermentação com leveduras selecionadas a 27 °C por 12 dias, com maceração de 20 dias
Maturação: 16 meses em barricas de carvalho francês (90%) e americano (10%)
Vinhedos: La Pirámide, Agrelo, Luján de Cuyo (950 m) e Angélica Sur, Eugenio Bustos, San Carlos (1.050 m)
Temperatura de serviço: 16 a 18 °C
Guarda: 5 a 10 anos
O Saint Felicien Cabernet Franc 2023 é uma expressão refinada da uva Cabernet Franc, cultivada nos vinhedos de altitude da região de Mendoza. Sob a direção de Catena Zapata, este vinho tinto seco revela a tipicidade da uva em um terroir único, proporcionando uma experiência sensorial envolvente.
Apresenta uma cor rubi intensa com reflexos violáceos. No nariz, destaca-se com aromas de cassiss, groselha madura, acompanhados por notas de pimenta preta, cravo-da-índia e um toque sutil de tabaco, provenientes do envelhecimento em barricas de carvalho. Em boca, é rico, com taninos suaves, acidez equilibrada e um final longo e elegante.
Harmonização:
Ideal para acompanhar carnes vermelhas grelhadas, pratos com molhos à base de ervas, queijos curados e massas com molho de tomate. 🍖🧀🍝